里の青汁に含まれる「すいおう」とは？

里の青汁に含まれる「すいおう」について①

画像説明文

里の青汁には、”すいおう”と呼ばれる栄養価の非常に高い野菜がたっぷり入っています。

特に、すいおうの持つポリフェノールには注目されていて、ホウレンソウなどの一般に皆さんが体によさそうと思っている野菜の数値を上回っていて強い抗酸化作用を持っています。

また、すいおうは、試験管内・培養細胞レベルで、強い抗酸化作用、抗腫瘍作用、抗高血圧作用、抗糖尿病作用、抗エイズ作用などを示す、カフェ酸誘導体を含んでいると言われています。

里の青汁に含まれる「すいおう」について②

里の青汁に含まれるすいおうは、ポリフェノールがブロッコリーの約４倍で、さらに、”ルテイン”と呼ばれる栄養成分もホウレンソウの約５倍含まれています。

つづいては、このルテインについて調べました。ルテインは野菜や果物に含まれる黄色い色素であり、カロテノイドの一種（キサントフィル）です。体内では、主に目や肌などに存在しており、ルテインの摂取量と加齢黄斑変性症との関係が２年間にわたって行われたヒトが介入した摂取試験により明らかにされ、眼科医によって推奨されているという報告があるようです。このルテインをすいおうは他の野菜と比べ多く含んでいます。

さらに詳しく里の青汁について知りたい方は